與植物有染-食衣育樂美

樹梅坑溪的早餐環境藝術行動
竹圍國中在地綠生活與植物有染社團
2011年12月至2012年1月

樹梅坑溪冬天裡寒風蕭瑟，
但校園裡還是隱藏著綠色的生機！
讓我們來找找看冬天竹圍國中，可以發現那些在地綠寶藏！
滿地的落葉我們掃得好辛苦！

老師我們是不是可以利用落葉做什麼？
好我們來試試利用落葉、剪枝、落果.....等來粹取植物染汁。
讓植物發揮最有利的生命價值！
可不是新鮮的樹葉才有用喔！
經過採集、清洗、晾乾、切細、熬煮、過濾....等步驟。
終於提練出在地的植物染料。

原來一種植物的染劑，可以變化出許多顏色來。
怎麼變！這樣變？

原來一種植物的染劑，可以變化出許多顏色來。
怎麼變！這樣變？
惠莉老師將不同水質的水，
分別加入植物染液中...... 哇！像變魔術一樣
每一瓶都變不一樣顏色！
原來植物染料會因水的酸鹼質而變色！
難怪老師說植物染可以測出水的酸鹼值，並了解水的乾淨不乾淨。
真是有趣啊！

我們不但用這樣的植物染汁液，測試了水的酸鹼值。
還把變化後的不同顏色染料，做成不同顏色的染布。

每一瓶都變不一樣顏色！
原來植物染料會因水的酸鹼質而變色！
難怪老師說植物染可以測出水的酸鹼值，並了解水的乾淨不乾淨。
真是有趣啊！

型染紙型:也是運用柿子的汁和紙張來製做

(不但可以重覆使用，還能回歸土地，更是植物的產品。)

染好布要做成什麼好東西，的確要動動腦動動手了！

學生突發奇想:
如果現在食品添加的色素:塑化劑、防腐劑、都是石化工業的產品。
我們是否可以用植物的顏色和粹取液來取代這些化學製品！？



討論執行方案:
下學期成立竹圍國中在地綠生活綠創意烘焙社
全社十七人 十二票 通過

請張惠莉老師設計綠創意烘焙社教學課程內容

並邀請到擁有健康飲料証照助教林仲霖指導綠創意下午茶飲調製

為此次樹梅坑溪藝術行動，添入新的在地生活元素
因塑化劑、色素...等添加物的議題

讓國中孩子們對植物、水有了新想法

試著採集校園中的原生植物，製成可口的飲食。

在地常見植物:
1.桑葉 2.芭樂葉3車前草.4.艾草5.葡公英
6.黃鵪菜7.田字草8.扶桑9.欖仁葉10.白茅根

這些野花野野草有那些可以製成飲料！？
有那些可以製成點心或菜餚？
在地綠生活，找到美食新想像，

更開啟減碳飲食另一個里程碑。